بن ماری آزمایشگاهی

بن ماری یا حمام آزمایشگاهی یعنی حرارت غیر مستقیم با حمام بخار آب که از واژه فرانسوی brain marie گرفته شده است.

بن ماری، به منظور انکوبه کردن نمونه‌ها در آب در دمای ثابت، برای مدت طولانی مورد استفاده قرار می گیرد.

موارد قابل استفاده شامل : گرم شدن معرفها، ذوب شدن سوبستراها و انکوبه کردن محیط‌های کشت است.

همچنین از این دستگاه برای انجام برخی واکنش‌های شیمیایی در دمای بالا استفاده می‌شود.

حمام آب به دلیل استفاده از حرارت غیر مستقیم، منبع گرمای مناسب تری برای گرم کردن مواد شیمیایی قابل اشتعال می‌باشد.